Pod określeniem „metody osuszania” rozumie się zespół działań technicznych, organizacyjnych i eksploatacyjnych, które powodują trwałe zmniejszenie wilgotności przegród budowlanych do stanu umożliwiającego wykonywanie robót budowlanych lub remontowobudowlanych i bezpieczną eksploatację nowo wznoszonych lub remontowanych budynków, tj. do stanu tzw. wilgotności równowagowej. Osuszanie budynków może odbywać się:
• bez użycia dodatkowych urządzeń – wysychanie (osuszanie naturalne);
• z użyciem urządzeń – suszenie (osuszanie sztuczne).